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有限会社フレスコ・カンパニー

  • サービス/医療・福祉
  • 長野市真島町川合263-3
  • シェアNO.1・特化した技術
  • シェアNO.1・特化した技術
  • シェアNO.1・特化した技術

働く環境が良いからおいしい食事つくりが出来る。私たちは東北信エリアNO.1の働きやすい給食受託会社を目指しています!

老人福祉施設での生活で、ご利用者様の楽しみの1つがお食事です。私たちはその施設で美味しい食事をつくり、ご利用者様に喜びと感動を味わっていただきたいと思っております。それにはまず働く方の環境が大事だと考えております。安心して働くことができる職場だから仕事にも熱意が持てる。だからこそ美味しい食事を作ることが出来るのです。一般的に大変と言われている給食委託会社のイメージを私達は革新していきます。

事業内容 老人福祉施設に特化した給食提供業務
設立 平成16年2月21日
代表者名 代表取締役 竹内征子
従業員数 59名(男:11名、女:48名)
平均年齢 44.98歳(男:37.9歳、女:46.6歳)
所在地 長野市真島町川合263-3
資本金 300万円
売上高 3億4千万(第17期)
企業公式サイト http://www.fresco-c.com/index.html
問い合わせ先 管理本部
026-247-8770
honbu-f@fresco-c.com

キラリと光るアピールポイント

  • シェアNO.1・特化した技術

    献立作成ソフトを活用している会社の中でもトップクラスのシステム構築が出来ています。本部でデ-タを一括管理し、事務所同士でデータを共有出来ています。

  • 地域に貢献

    地域ごとにそれぞれ嗜好があると考え、地域に特化した食事つくりを心がけています。食材を扱う企業も地元の企業を中心にし、地産地消にも貢献することが出来ているのではないかと思います。

  • 若手・女性活躍中

    職場では女性が大活躍中です。20代~30代の若手社員が多く、ライフステージの変化後も安心して働く事が出来る環境を強化中です!(育休の実績有り)
    自身の得意分野を活かしたイベントを実施し、イベント運営を経験して様々なスキルアップが出来ます。

わが社の自慢

トップダウンではなくボトムアップな社風

管理本部では財務管理もしておりますが、何よりも現場とのコミュニケーションを大事にしています。直接意見を聞くなど、積極的に現場をサポートしていきます。育成面談では個人を尊重した目標設定やスキルアップをフォローする体制つくりをしています。

こんな仕事をします!

  • 栄養士

    栄養管理業務はもちろんのこと、美味しい献立の立案をします。事務所ごとのイベントや季節感のある行事食の提案などもします。

  • 調理師

    栄養士が立案した献立にそって調理します。調理業務には野菜等の下処理や、後片付け・清掃も含まれます。

  • 管理本部

    採用担当や経営財務担当などがおり、事務管理を行っています。各事業所のサポートも行っており、各事業所の献立の確認・指導・提案などを行っています。

〇年後にはこうなっている?!

  • 1

    食材の下処理には専門的な技術が必要ないため、一般的な包丁技術が身に付きます。実務経験を2年以上すると資格を取得する事も出来ますので、この頃からすでに勉学に励まれている方も居らっしゃいます。

  • 3

    2年目から、早い方は調理業務に入ることも出来るますので、実力がある方は3年目からリーダーを任されたり、発注業務などに携わる方も居らっしゃいます。一般的に3年も経験すれば調理業務が一通り出来るようになります。

  • 5

    事務所のリーダーになる方も居れば、本部で栄養士業務や会社の運営に携わる本部総括に携わる方も居らっしゃいます。本部総括から各事業所のバックアップをしておりますが、各事業所に適切な提案やアドバイスが出来るよう、どの方も各事業所での調理経験を積んだ上でのサポートを心がけています。

シューカツ生へのMESSAGE

  • 実践力が身に付きます。 (栄養士・20代・女性)

    栄養士として学んできた知識と、調理業務を経験することによって実践力が身につきました。

  • 産休後復帰しましたが、無理なく働けます。 (調理員・30代・女性)

    育休明けは色々と不安もありましたが、育児を含め自分のライフスタイルに合わせて仕事ができ、上司と相談出来る環境で無理なく働くことが出来ています。

  • 気持ちが大切な仕事です (本部採用担当者・30代・男性)

    気持ちのこもった食事は、利用者様にも伝わります。一緒に働く仲間を想う気持ちは、自分にも返ってきます。気持ちが大切な仕事です。

  • インターンシップ補助金
  • ジョブカフェ信州
  • シューカツNAGANOキャリア相談室
このページに関するご質問及びご意見は、長野県 産業労働部 労働雇用課 雇用対策係までご連絡ください。
電話:026-235-7201 / FAX:026-235-7327 / Eメール:shukatsu@pref.nagano.lg.jp
しあわせ信州